2021年福建教师招聘考试图书教材

当前位置:

福建教师招聘网整理推荐:乙酸

发布时间: 2017-11-14 11:50:14

修改时间: 2017-11-14 11:51:13

阅读量: 1201

作者:

乙酸,也叫醋酸,冰醋酸,化学式CH3COOH,是一种有机一元酸,为食醋主要成分。纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性固体,凝固点为16.6℃(62℉),凝固后为无色晶体,其水溶液中呈弱酸性且蚀性强,蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。今天福建教师招聘网小编整理了乙酸的相关知识点,具体内容如下:

一、乙酸分子的组成和结构

2014010411410114819241.png

2014010411410127326489.png 

酸从结构上可以看成是甲基和羧基(-COOH)相连而成的化合物。乙酸的官能团是一COOH。

 

二、乙酸的性质

俗称醋酸,具有强烈刺激性气味的无色液体。沸点117.9℃,熔点16.6℃。温度低于熔点时,乙酸凝结成类似冰一样的晶体,纯净的乙酸称为冰醋酸。乙酸溶于水和乙醇。

(1)乙酸的酸性:乙酸的酸性促使它还可以与碳酸钠、氢氧化铜、苯酚钠等物质反应。   

2CH3COOH+Na2CO3=2CH3COONa+CO2↑+H2O   

2CH3COOH+Cu(OH)2=Cu(CH3COO)2+2H2O   

CH3COOH+C6H5ONa=C6H5OH(苯酚)+CH3COONa

(2)乙酸与金属反应:

2Na+2CH3COOH→2CH3COONa+H2

(3)乙酸的酯化反应:

在浓硫酸作用下乙酸和乙醇反应酯化反应

CH3COOH+CH3CH2OH20111026170140001.gifCH3COOCH2CH3+H2O

福建教师招聘网整理得知,乙酸在自然界分布很广,例如在水果或者植物油中,但主要以酯的形式存在。

 

推荐阅读:

2018年福建教师招考化学学科更多相关文章

2018年福建教师招考化学学科教材教法相关文章

文章内图.jpg

购物车

全选

0件商品

共计:0