发布时间： 2020-06-16 10:08:18
修改时间： 2020-08-01 16:56:30
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作者： 闽试教育
营养是供给人类用于修补旧组织、增生新组织、产生能量和维持生理活动所需要的合理食物。为了能让大家对老师这一行业有更多的了解，闽试教育根据初中生物大纲要求，为大家整理了一篇初中生物知识点总结：人体的营养元素。
一、糖类
(1)食物来源：谷类、豆类和根茎类等食物中含有较多的糖类。
(2)功能：糖类是人体主要的供能物质，人体的一切活动，包括走路、学习、呼吸等都要消耗能量，这衅能量大部分是由糖类提供的。
(3)缺乏时的症状：瘦弱、乏力、低血糖。
二、脂肪
(1)食物来源：猪油、奶油、蛋黄、花生油、芝麻、豆类和硬果类等食物中含有较多的脂肪。
(2)功能：脂肪也是人体能量来源的重要物质，但是脂肪一般是储存在体内作为备用能源
(3)缺乏时的症状：瘦弱。
三、蛋白质
(1)食物来源：奶、蛋、鱼，瘦肉、豆类制品等。
(2)功能：
①组成细胞的主要有机物，如蛋白质是构成细胞膜、染色体的主要成分。
②能源物质，蛋白质能分解释放能量，为人体的牛命活动提供能量。
③人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质。
(3)缺乏时的症状：长期供应不足可导致营养不良，发生贫血。
四、水
(1)来源：食物和饮料。
(2)作用：
①人体细胞的主要成分之一，占体重的60%～70%。
②人体各种生命活动离不开水，人体内的细胞生活在液体环境中。
③人体内的营养物质和废物都必须溶解在水中才能进行运输。
五、无机盐
无机盐在人体内的含量不多，约占体重的4%，是构成人体的重要原料，如钙和磷是构成牙齿和骨骼的重要成分。无机盐还参与人体的各种代谢活动，是人体生长发育等生命活动正常进行的重要保证。
六、维生素
维生素不是构成细胞的主要原料，不为人体提供能量，人体每日对它们的需要鼙也很小。但是，维生素对人体的重要作用是其他营养物质所不能代替的。人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的隹长发育，甚至患病。
以上就是今天初中生物的知识点分享，相信只要大家认真阅读，就会有收获。
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