2023年福建教招红宝书

当前位置:

小学体育教案设计:警惕食物中毒

发布时间: 2020-07-30 15:02:56

修改时间: 2020-08-01 17:09:04

阅读量: 1593

作者: 闽试教育

食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染,或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根据病因不同可有不同的临床表现福建教师招聘考试网根据小学体育的大纲要求,小编为大家整理了一篇小学体育教案警惕食物中毒

小学体育教案:警惕食物中毒

教学目标:

通过了解食物中毒的危害和一些临床表现,知道如何预防和处理食物中毒

教学重点:

引起食物中毒的原因,食物中毒的预防和杜绝食物中毒的方法

教学内容:

一、食物中毒的危害、含义及分类

(一)了解事物中毒的危害

1. 在生活中你们是否也听到、看到甚至亲身经历过类似这样由于使用了不当的食物而影响身体健康,进而引发更为严重后果的情况呢?

2. 小组交流课前搜集、调查食物中毒的案例,分别以代表性的案例进行全班展示

小结:各地频频发生的食物中毒事件,真是令人触目惊心,不寒而栗。

所以,对于食品安全,我们千万不能掉以轻心。那究竟什么是食物中毒呢?

(二)理解食物中毒的含义

1.揭示食物中毒的概念:

食物中毒,是由于吃了被细菌污染或含有毒素的食物引起的疾病的总称。

2.补充食物中毒的资料

小小广播站

2010年我部通过突发公共卫生事件网络直报系统共收到全国食物中毒类突发公共卫生事件报告 220 起,中毒 7383 人,死亡 184 人,涉及 100 人以上的食物中毒事件 7起.学生食物中毒主要发生在学校食堂、学校周边的餐馆饭店和食品摊贩等场所,发生原因以食物污染或变质以及菜豆加热温度不够为主读了以上的小资料,你有什么感想?

(三)了解食物中毒的分类

1. 师:刚才,我们了解了食物中毒的含义,你能按照不同的致病病原再给它们分类吗?

2. 按病源的不同,食物中毒可以分为四类:即细菌性食物中毒,有毒动、植物食物中毒,化学性食物中毒,真菌毒素食物中毒

二、警惕食物中毒

(一)了解食物中毒的途径,最常见的有以下几种:

1.对腐烂变质严重的一切荤腥食品和蔬菜水果,未作消毒处理

2.忽视了包装,一些熟食和食物成品用旧书报纸、聚氯乙烯塑料袋等包装,结果污染了食物,而危害人体健康。

3.生、熟食品混放,使食品上的细菌、残留的农药、毒物污染了熟食

4.洗涤不干净。

5.喜欢烟、熏、炸、烤的食品,含有有毒物质,会诱发癌症

6.食品添加剂在许多饮料、食品中使用

7.忽视钱币、饭菜票等的污染。

8.忽视了病从口入,没有饭前便后洗手的习惯

小结:以上这些都可以引起食物中毒,轻则引起消化道不适,重则可引起急性肠胃炎,诱发癌症甚至殃及生命,所以我们一定要讲究食品卫生。

(二)杜绝食物中毒的方法

小结:食物中毒作为整个社会的公共卫生问题,单靠我们个人提高警惕时远远不够的,需要社会共同来应对。我们国家已针对食品的安全、卫生问

题出台了相关的法律,即《中华人民共和国食品安全法》.

四.总结

总之,对于饮食安全,我们前往不可掉以轻心。食品安全关系着每个人,我们应当了解相关的常识,用科学知识指导我们讲课地生活。如果你想了

解得更多,就到图书馆或者网上去浏览吧!

课后记载:

同学们态度认真,对老师讲的内容也比较感兴趣,能够按照教师要求较好地完成本课教学任务,课堂效果较好。

以上就是根据福建招考要求为大家分享小学体育教案,希望可以帮到大家。

推荐阅读:

小学体育教案设计:安全上好体育课-福建教师招聘考试网

小学体育教案设计:障碍跑-福建教师招聘考试网

体育教案:《排球》


扫描二维码,关注微信:闽试教师

回复【教案】,获取精选教案汇总

image.png

推荐课程:闽试教育2020教招面试协议班

课程详情请点击图片查看!

网页图-面试协议班-908X350-20200410.jpg

图书热销排行榜

2022新版学科高分题库.jpg

课程热销排行榜

购物车

全选

0件商品

共计:0

  • 加入你感兴趣的群